Tuesday, 27 September 2022

เปรียบเทียบ ความแตกต่างระหว่าง หม้ออบลมร้อน กับ หม้อทอดไร้น้ำมัน

บทความจากเพจ ปลั๊กไทย by มหาชะนี  ได้โพส เปรียบเทียบ ความแตกต่างระหว่าง หม้ออบลมร้อน กับ หม้อทอดไร้น้ำมัน ไว้ได้ดีทีเดียว เข้าใจง่ายและเห็นภาพชัดเจนวันนี้ แอดเลยขอนำบทความนี้มาแชร์ต่อครับ

#นิยามให้เข้าใจตรงกัน
* หม้อทอดไร้น้ำมันคือฟิลิปดำ ๆ
* หม้ออบลมร้อนคือหม้อแก้ว ๆ ใหญ่ ๆ ใช้หลอดฮาโลเจนสว่าง ๆ

หม้อทั้งสองแบบพูดง่าย ๆ มันก็หลักการเดียวกัน เป็นหม้ออบเหมือนกันนั่นเอง โดยสมัยก่อนนั้นจะมีเตาอบขดลวด แล้วก็พัฒนามาเป็นหม้ออบลมร้อนหลอดฮาโลเจน ที่ให้ความร้อนเร็วกว่า และสามารถเห็นได้ว่ากำลังทำงานอยู่ เพราะมันจะสว่างมาก โดยที่เตาอบแบบขดลวดแบบแรก จะทำงานแค่เพียงอาศัยความร้อนให้อบอยู่ภายในตู้ แต่เตาอบฮาโลเจนจะมีพัดลมมาช่วยกระจายความร้อนได้ด้วย ลักษณะเหมือนการย่าง

จนพอต่อมาฟิลิปได้พัฒนามาเป็น “หม้อทอดไร้น้ำมัน” ซึ่งมันคือการพัฒนาต่อยอดขึ้นมา โดยใช้ซี่ตะแกรงความร้อนแบบขดลวด + พัดลมที่เป่าได้แรงขึ้น ทำให้ผมกระจายความร้อนได้ดี และการดีไซน์ที่ควบคุมลมให้จำกัดอยู่ในจุดที่แคบกว่า ทำให้สามารถทำความร้อนได้ดีกว่าหม้ออบแบบหลอดฮาโลเจน …, และ จุดเด่น อีกอย่างของหม้อทอดไร้น้ำมันที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยคือ ตรงตูดมันจะดีไซน์เป็นทรงใบพัด ทำให้ลมร้อนที่เป่าลงมา เจอกับดีไซน์ทรงใบพัดด้านล่าง ทำให้ลมสะท้อนกลับขึ้นไป อาหารก็จะได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง ต่างกับหม้ออบลมร้อนที่เป็นพื้นแก้วแบน ๆ ไม่มีการกระจายของลมร้อน Flow อย่างมีทิศทาง

สรุป
▪ มีหม้ออบลมร้อนแล้วไม่ซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหม
ตอบ : ได้ แต่จากประสบการณ์ คนมีหม้อทอดไร้น้ำมันจะเก็บหม้ออบลมร้อนไม่เอามาใช้อีก เพราะใหญ่ หนัก และเทอะทะ
▪ อะไรทำงานดีกว่ากัน
ตอบ : หม้อทอดไร้น้ำมันกระจายความร้อนได้ดีกว่า แทบไม่ต้องพลิกกลับด้าน
▪ อะไรกินไฟมากกว่ากัน
ตอบ : เท่าที่วัดด้วยมิเตอร์ หม้ออบลมร้อนกินไฟมากกว่า
▪ ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดของหม้ออบลมร้อนคืออะไร
ตอบ : การกระจายความร้อน …, เคยทำหมูกรอบ มันจะร้อนมาก ๆ แค่จุดเดียว ทำให้ต้องพลิกกลับไปกลับมาหรือเปลี่ยนที่บ่อย แต่หม้อทอดไร้น้ำมันแทบไม่ต้องทำอะไรกับมันเลย
▪ อะไรคุมอุณหภูมิได้ดีกว่า
ตอบ : หม้อทอดไร้น้ำมัน เพราะว่าการคุมอุณหภูมิสัมพันธ์กันระหว่างความร้อนของขดลวด+แรงของพัดลม ในขณะที่หม้ออบลมร้อน จะใช้การคุมความร้อนจากหลอดฮาโลเจนเท่านั้น

จุดเด่นของหม้ออบลมร้อนคือมีขนาดใหญ่ ใส่ไก่ได้เป็นตัว ๆ ย่างปลาได้ทั้งตัว เท่านั้นเอง แล้วก็เรื่องทำความสะอาดด้านบนชุดลมร้อนได้ง่ายกว่า อ้อ แล้วที่ไม่พูดถึงไม่ได้คือหม้ออบลมร้อนราคาถูกกว่าเยอะเลย


แนะนำหม้ออบไไฟ้า และ หม้อทอดไร้น้ำมัน ขายดีที่สุดตอนนี้

OTTO หม้ออบลมร้อนสารพัดประโยชน์ รุ่น CO-704A, Otto

★★★★★
฿1,290
฿1,044
Buy Now
lazada.co.th

Description

เพิ่มความสะดวกสะบายในการทำเมนูอาหารที่หลากหลาย รวดเร็วทันใจไปกับ OTTO หม้ออบลมร้อนสารพัดประโยชน์ รุ่น CO-704A หม้ออเนกประสงค์ใช้สำหรับ อบกรอบ, ปิ้ง,ย่าง,ทอด, อุ่นอาหารและอื่นๆ ได้อย่างดีเยี่ยม ทำให้คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลายประเภท เพื่อสร้างความอบอุ่นให้คุณเเละคนในครอบครัวของคุณ คุณสมบัติ มีดีไซน์ทันสมัย สีสวยสดใส รูปทรงกะทัดรัด มีไฟแสดงสถานะในการทำงาน สามารถทำได้ทั้งอบ, อบกรอบ, ปิ้ง,ย่าง,ทอด, อุ่นอาหารและอื่นๆ เเละยังให้ความร้อนสูงด้วยระบบขดลวดฮีตเตอร์ สามารถตั้งเวลาได้สูงสุด 60นาที และมีเสียงเตือนเมื่อถึงเวลาที่กำหนด นอกจากนี้ยังสามารถปรับอุณหภูมิได้สุงสุด 250 องศาเซลเซียส ทำให้คุณสามารถทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว เเละทันใจคุณอย่างเเน่นอน เเละที่สำคัญยังมีระบบ Safety ที่หูจับ เมื่อยกหูจับขึ้น เครื่องจะทำการตัดไฟทันที ทำให้คุณมั่นใจได้เลยว่าผลิตภัณฑ์ตัวนี้มีความปลอดภัยอย่างเเน่นอน ตัวโถทำจากสแตนเลส ซึ่งสามารถรองรับน้ำหนักได้ดี เเละขณะปรุงอาหารจะไม่มีควัน และไม่มีน้ำมันกระเด็นทำให้คุณไม่ต้องลำบากในการทำความสะอาด เเละขาตั้งยังทำจากสแตนเลส ซึ่งสามารถรองรับน้ำหนักได้ดี นอกจากนี้ยังมีพัดลมกระจายความร้อนให้เหมาะสมกับชนิดของอาหารที่ทำได้อย่างทั่วถึง และคงคุณค่าของอาหารได้อย่างครบครัน เเละยังควบคุมความร้อนให้เหมาะสมกับชนิดของอาหารที่ทำได้อย่างง่ายดายให้ความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ

SmartHome Halogen Oven หม้ออบลมร้อนขนาด 12 ลิตร รุ่น MV-009, Smarthome

★★★★★
฿1,390
฿799
Buy Now
lazada.co.th

Description

ให้ความร้อนด้วยระบบฮาโลเจน ร้อนเร็ว ร้อนสม่ำเสมอ เตาอบลมร้อนฮาโลเจน ความจุมากถึง 12 ลิตร โถอบทำจากแก้ว ทนความร้อนสูง สามารถปรับอุณหภูมิได้ตามต้องการ สุงสุด 250 องศาเซลเซียส และตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที ปลอดภัย ด้วยระบบหยุดอัตโนมัติ หากด้ามจับถูกยกขึ้น นอกจากนั้นยังสามารถล้างทำความสะอาดได้ง่าย

Daichi หม้ออบลมร้อน 12ลิตร รุ่น mv-001 (ส่งฟรี Kerry Express) : Laemthong Group, Daichi

★★★★★
฿780
Buy Now
lazada.co.th

เครื่องทอดไฟฟ้า ไร้น้ำมันอเนกประสงค์ หม้อทอดไฟฟ้าไร้น้ำมันเพื่อสุขภาพ ขนาด ใหญ่มาก/รุ่นใหม่! หม้อทอดไร้น้ำมันความจุมาก เครื่องทอดไร้มัน เครื่องทอดอัจฉริยะ ไม่ต้องใช้น้ำมัน ไม่เกิดควัน ทอดเฟรนช์ฟราย หม้อทอดไฟฟ้า หม้อทอดไรน้ำมัน beauti house, MONDIAL

★★★★★
฿793
Buy Now
lazada.co.th

เครื่องทอดไฟฟ้า หม้อทอดไฟฟ้าไร้น้ำมัน หม้อทอดไร้น้ำมันอเนกประสงค์ หม้อทอดไฟฟ้าไร้น้ำมันเพื่อสุขภาพ หม้อทอดไก่ เตาทอดไฟฟ้า หม้อทอดลมร้อน Air Flyers ความจุขนาด 5 ลิตร กำลังไฟ 1500 w, No Brand

★★★★★
฿2,090
฿1,020
Buy Now
lazada.co.th

5.5 ลิตร 1500W ใหญ่มากเครื่องทอดไฟฟ้า ไร้น้ำมันอเนกประสงค์ หม้อทอดไฟฟ้าไร้น้ำมันเพื่อสุขภาพ ขนาด Smart home หม้อทอด Air Fryer เครื่องทอดไฟฟ้า หม้อทอดไฟฟ้าไร้น้ำมัน หม้อทอดไร้น้ำมันอเนกประสงค์ หม้อทอดไก่ เตาทอดไฟฟ้า หม้อทอดลมร้อน ความจุขนาด, CHIC Mension

★★★★★
฿3,599
฿1,099
Buy Now
lazada.co.th